エリンギシステム 導入事例
 現在毎日1.5トン前後のエリンギを生産しています。
当社の生産計画を大幅に上回る成績を上げています。海外からも見学者も多く、国内では最高レベルの生産工場です。
アシストジャパンでは、大規模きのこ栽培設備の企画・立案も行っております。
例としてきのこハウス様エリンギシステムの導入事例をご紹介いたします。
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 きのこハウス様は従業員の約7割が障害者という事業所です。(就労継続支援A型)
平成16年に建設を行い、エリンギの栽培および施行・設計は当社が行いました。
 接種室および冷却室はクラス100と言う国内最高レベルの空気の清浄度のシステムです。生産室にもHPフィルター(199.99)を取り付け最高レベルの生産システムです。
エリンギ栽培〜出荷までの流れ